Vegetariano, Vegano

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AÇAÍ SMOOTHIE BOWL

O bowl de açaí é fácil e prático de fazer. Super-refrescante, pode ser servido acompanhado também de granola e nibs de cacau para garantir uma textura crocante.

AÇAÍ SMOOTHIE BOWL

Ingredientes

1 banana nanica madura
1 dose de Veja sabor baunilha
1 polpa de açaí orgânico sem açúcar ou 2 colheres de sopa de açaí em pó
1/2 xícara de Silk sabor amêndoas
1 xícara de abobrinha cozida congelada (pode substituir por chuchu cozido e congelado, batata doce cozida e congelada, inhame cozido e congelado, frutas congeledas)
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (usei um mix de amoras, mirtilo e morango, mas pode ser outra de sua preferência).

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Ingredientes

1 banana nanica madura
1 dose de Veja sabor baunilha
1 polpa de açaí orgânico sem açúcar ou 2 colheres de sopa de açaí em pó
1/2 xícara de Silk sabor amêndoas
1 xícara de abobrinha cozida congelada (pode substituir por chuchu cozido e congelado, batata doce cozida e congelada, inhame cozido e congelado, frutas congeledas)
1 xícara de frutas vermelhas congeladas (usei um mix de amoras, mirtilo e morango, mas pode ser outra de sua preferência).

Modo de preparo

  • Adicione todos os ingredientes em um processador, liquidificador potente (>600watts) ou utilize um mixer de mão.
  • Bata tudo, parando aos poucos para ajudar a misturar e tirar as frutas das bordas. 

 

Importante:

1: quanto menos líquido adicionar, mais cremoso vai ficar

2: o uso das frutas e legumes congelados são essenciais para uma textura mais consistente./

3: a abobrinha tem o papel de trazer mais micronutrientes, fibras mas também adiciona volume e textura sem acrescentar em calorias. 

Sirva gelado em um bowl e decore com toppings de sua preferência como granola, sementes, leite de coco em pó, coco ralado, cacau nibs, castanhas, frutas picadas, etc. 
 

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